專訪丨澳思蘭輕食專家帶我們走進飲食新潮流

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專訪丨澳思蘭輕食專家帶我們走進飲食新潮流
作者:  張優

南陽網訊 (記者 張優) 輕食主義是近兩年來一種飲食的新潮流,而作為首先將輕食主義帶進南陽地區的南陽澳思蘭食品有限公司,輕食主義會對南陽市場產生怎么的影響,輕食主義又將引領一種怎樣的飲食潮流,我們有幸采訪到了澳思蘭食品高級營養師王蕾女士為廣大南陽網友回答這些問題。


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王蕾女士


記者:什么是輕食主義、什么是輕食產品?

王蕾:輕食主義,最早來自法國,它的原意是簡單,不用花太多時間,分量少,而且容易吃飽的食物。隨著消費者對自身生活品質的追求,演變到如今,低脂肪,低熱量,少糖少鹽,富含高纖維和營養的飲食.這就是輕食主義。

 輕食產品就是符合低脂肪,低熱量,低糖低鹽,高纖維,只要符合這些,都屬于輕視產品,不論是國度,種族,品類。它涵蓋肉類,飲品,主食,等等。

 

記者:目前,輕食主義為什么能成為一個飲食潮流?

王蕾:由于生活品質的提高,人們越來越重視自身的健康,其中健康的飲食是必不可少的,因輕食主義的核心就是健康飲食,必然會成為一個飲食潮流。


記者:在南陽,輕食主義盛行嗎?南陽市場發展前景如何?國內、國際呢?

王蕾:輕食主義在年輕人,女性中比較盛行,現在中老年人中也開始注重自身的健康。未來南陽市場這方面會有越來越多的消費者,進入這個領域。

 

記者:澳思蘭食品的健康理念主要有哪些?

王蕾:我們知道:自身健康需要良好的心態,適當的運動,均衡的營養,均衡的營養就是遠離當代人的大魚大肉,高鹽,高糖,高脂肪,因而澳思蘭,推出適合當代人需求的低脂肪低熱量,少糖少鹽的產品。順應現代人的需求。

 

記者:澳思蘭食品在輕食主義引領方面?重點做了哪些工作?

王蕾:目前咱們南陽還沒有做這方面食品企業,因而 澳思蘭食品在輕食主義這方面走在了南陽的前沿。率先成立了,南陽首個輕食產品研發中心,主要在方向是在食品領域多研發適合健康理念的一些產品。


記者:澳思蘭食品布局電商沒有?輕食主義如何與電商聯姻,并產生新的經濟和社會效益?

王蕾:我目前正在做自營店鋪的前期準備。已和京東,淘寶,拼多多,168,阿里巴巴,蘇寧易購等各大電商平臺渠道聯系,準備在各大平臺建立企業的自營店鋪。

輕食主義這一塊的產品和初心電子商務聯手,正在做輕食產品這一塊的推廣。目標是全網第一。


記者:網絡直播在宣傳輕食主義方面,做了哪些有益的嘗試?

王蕾:目前我們企業在  頭條,西瓜,抖音上建立了自己的公眾號。每天定時發送自己制作的文章,視頻。建立自己的粉絲群。為以后業務拓展做好前期準備。


記者:現在,澳思蘭食品在科學、營養、健康等方面做了哪些研發,現在成果有哪些?

王蕾:我們目前研發了輕脂版的雞胸肉,雞肉丸子,輕脂版的牛肉。正在網上試銷,回饋效果不錯。

 

記者:澳思蘭食品在戰略合作上,主要采取的措施有哪些?比如,原材料供應、營銷體系等方面的合作。

王蕾:在戰略合作上主要采取和電子商務公司合作。自媒體運營。原材料上找到,最好的原材料供應商。保證輕食產品的,安全健康。

 

記者:下步,澳思蘭食品的戰略布局有哪些?請重點介紹在“輕食主義”方面的布局。

王蕾:下一步澳思蘭食品準備做自己的線上自營店鋪,以及和優秀的電商合作,還有運用自己的自媒體,向全國布局。


據悉,南陽澳思蘭食品有限公司成立于2018年,位于南陽蘭營水庫,坐落在風景優美的蘭湖森林公園旁,主營餐配熟食、地域特色食品和休閑制品的研發和深加工;擁有全國領先的醬鹵制品及低溫調理食品生產線,年產各類中式肉制品5000-8000噸;配備純水凈化系統,高溫熱水沖洗消毒系統,10萬級凈化空氣車間,二次更衣加風淋系統的出口標準消毒通道;從采購、生產到銷售實現全程網絡化信息采集傳遞和監控,建立了從采購、生產、銷售到餐桌的可追溯體系;工廠還配置了先進的污水處理系統和廢氣處理系統,杜絕對環境的污染。

編輯:張優    校審:賈紅英    責任編輯:張中科    監審:黃術生

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